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葛根的作用與功效

發表時間:2018/10/9 9:51:57   文章來源:解酒飲料

葛根是豆科葛屬植物,多年生藤本。是中國南方一些省區的一種常食蔬菜,其味甘涼可口,常作煲湯之用。其主要成分是淀粉,此外還含有約12%的黃酮類化合物,包括大豆(黃豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余種;并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等。

葛根可以提高肝細胞的再生能力,恢復正常肝臟機能,促進膽汁分泌,防止脂肪在肝臟堆積。

葛根甘辛性涼,輕揚升散,既有發汗解表,解肌退熱之功效,又有緩解外邪郁阻,經氣不利,筋脈失養等病機。對于外感表證所引起的發熱者配伍相應中藥有很好的功效。

葛根能對高血脂形成的冠狀動脈硬化,通過改善心肌缺血狀態,防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

葛根可以強化肝膽細胞自身免疫功能,抵抗病毒入侵。

葛根干糧,于清熱之中,能夠鼓舞脾胃清陽之氣上升,還能生津止渴??膳湮橄鄳兴幹委煙岵〗騻诳实炔“Y。

葛根味甘能解酒毒,可配伍理氣化濕,解酒毒之藥有解酒毒之功效。

不同劑量的葛根素對ADP誘導的血小板聚集有較強的抑制作用且呈劑量依賴關系,能偶降低血液粘滯度,防止血栓的形成,達到活血化瘀的效果。

葛根提取物對多種移植性瘤珠有顯著的細胞毒作用或一致作用;對瘤細胞的體外作用強度與藥物濃度有正相關。葛根提取物對瘤細胞DNA有抑制作用;葛根水溶性部分對淋巴細胞和石酸細胞具有激活作用。

葛根能明顯降低血清總膽固醇的含量,升高高密度脂蛋白的含量,降低低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白含量,防止低密度脂蛋白過度氧化。達到減少脂肪在冠狀動脈比沉積,減少動脈粥樣硬化的發生率的效果。

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