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什么食物具有解酒功效

發表時間:2018/8/21 9:58:46   文章來源:解酒飲料

我們日常喝的酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇,人體內若是具備乙醇脫氫酶,就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再經過乙醛脫氫酶的分解,變成乙酸。乙酸對人體沒有危害,然后又會被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛對人體危害最大。在人體中,都存在乙醇脫氫酶,而且數量基本是相等的。但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少,使乙醛不能被完全分解為乙酸,而是以乙醛繼續留在體內,使人喝酒后產生惡心欲吐、昏迷不適等醉酒癥狀。因此,不善飲酒,酒量在合理標準以下的人,即屬于乙醛脫氫酶數量不足或完全缺乏的人。對于善飲酒的人,如果飲酒過多、過快,超過了乙醛脫氫酶的分解能力,也會發生醉酒。

  人是否醉酒,取決于血液中乙醇的濃度。當血液中乙醇濃度在0.05%-0.1%時,人開始朦朧、暢快地微醉;而達到0.3%時,人就會口齒不清,步態蹣跚,這就是我們常說的酒醉了;如果達到了0.7%,人就會死亡。 對于乙醇的承受力,人與人的差異很大。這是由于胃腸吸收能力和肝臟的代謝處理能力不同所致。也就造成了人之間的酒量不同。

  解酒的食物

  鮮橙解酒

  鮮橙(鮮橘亦可)3~5個,榨汁飲服,或食服。

  生梨解酒

  吃梨或擠梨汁飲服。對酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉,可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨,使其嘔吐殘留在胃中的酒液,可使醉狀緩解。若仍無效果,則應就醫診治。

  蛋清醒酒法

  醉酒時取1-2只生雞蛋清服下,可保護胃粘膜,并減少對酒精的吸收。

  米湯醒酒法

  醉酒者可取濃米湯飲服,米湯中含有多糖類及B族維生素,有解毒醒酒之效,加入白糖飲用,療效更好。

  茶葉醒酒法

  醉酒后可飲濃茶,茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒,咖啡堿,茶堿對呼吸抑制及昏睡現象有療效。

  西紅柿汁

  治酒后頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解,一次飲用300毫升以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證明,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩定情緒。

  牛奶醒酒法

  醉酒者可飲些牛奶,以便使蛋白凝固,保護胃粘膜,減少對酒精的吸收.

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