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酒桌上倒酒應注意哪些細節?

發表時間:2017/12/20 16:04:23   文章來源:解酒飲料

喝酒是當代人交際應酬必備的一種能力,在酒桌上不僅能快速地拉近人與人至今的距離,還能營造熱鬧的氣氛,以達到應酬的目的。即便盡興不小心喝多喝醉也不礙事,有解酒飲料幫忙及時解酒。所以越來越多的應酬宴會開始盛行。中國酒文化博大精深,酒桌文化同樣重要,應各位網友的要求,醉佳伴侶小編今天來說一說酒桌上的倒酒禮儀。

俗話說,細節決定成敗。倒酒是酒桌上非常微小的一個舉動,其中卻大有學問,它關乎到一個人的禮貌和文化素質。

酒桌上倒酒有哪些講究?

一、注意倒酒量

我們平時飲用的酒有紅酒、白酒、啤酒等各種不同風格的酒。

對于白酒,白酒講究“豪”,一飲而盡顯豪爽。所以給被人倒酒的時候量不宜太滿,一方面為了方便飲用;一方面為了美觀。但也不宜太少,這樣顯得小氣。白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四。

對于紅酒,紅酒講究“品”,細品慢酌顯優雅。人們在飲用紅酒的需要感受香氣和味道的平衡感。所以倒酒的酒量通常是高腳杯中的三分之一為宜。

對于瓶啤酒,啤酒講究“痛快”,大口大口地喝才有味道。一般情況下,倒酒量都是滿杯的,但不能溢出。

二、主客、長幼有序

在一些大型宴會中,倒酒禮儀有主客之風。通常是主人主動性強,做個開場白后給在座的客人倒酒。這時候倒酒的順序通常是以順時針為方向開始倒酒。如果客人把第一輪酒喝完后,主人也不必再親自給客人倒,通常這種情況是就近原則,為客人添酒。但如果和長輩同坐,主人必須先給長輩倒酒,這是基本禮貌。

三、客人禮貌接受

在主人一一為客人倒酒的時候,作為客人,最好的回應應該是禮貌性接受,不宜拒絕。并且,這時候的酒杯不宜拿在手上,以免給倒酒人造成困擾。倒完酒后,為了表示謝意,應主動和別人回敬,尤其是對于比自己輩分高或者地位高的領導。

另外,需要注意的是,給客人倒酒的時候,要站到他們身邊為他們倒酒,切勿因為隔著遠距離而直接伸長手就倒,這是不禮貌的行為。用右手持著酒瓶,略傾斜,盡量不要發出太大的聲音,沿著酒杯緩緩倒下即可。這時候需要注意的是,酒瓶瓶口不宜對著別人。隨后,將傾斜的酒瓶豎直后,要小心瓶口中的酒液,灑落到酒杯外面。

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