<object id="e8syg"><tr id="e8syg"></tr></object>
<object id="e8syg"><wbr id="e8syg"></wbr></object>
<object id="e8syg"><noscript id="e8syg"></noscript></object>
<sup id="e8syg"></sup><acronym id="e8syg"><wbr id="e8syg"></wbr></acronym>
<rt id="e8syg"><noscript id="e8syg"></noscript></rt>
<tt id="e8syg"></tt>

為什么白酒不會結冰?

發表時間:2017/11/7 10:59:02   文章來源:解酒飲料

在冬天的時候,北方地區的溫度常常在零下,愛喝酒的人喜歡酌兩杯白酒,能暖手暖身。為什么在冬天里的白酒,不會被凍成冰?

從化學角度來看,純酒精的冰點是在零下117攝氏度,但乙醇水溶液的冰點是根據酒中酒精含量的變化而變化,而純酒液的冰點是在零下80攝氏度。在平常的生活環境中,無論多低的溫度,都達不到酒結冰的臨界溫度。

對于白酒來說,白酒中當酒精含量決定了乙醇溶液的冰點。度數越低,證明酒精濃度占白酒的含量最少,結冰的可能性就越大。通常倆說,度數越高的白酒,在寒冷的北方,也不會產生結冰現象。

這是關于白酒的常識,酒友們都應該有所以了解,關于白酒的常識還要很多,小編給大家做個簡單普及吧,以免不了解酒知識的酒友們在酒桌上鬧出笑話來。

 

結冰好酒度有關。那么酒度來源于哪里?

白酒蘊含著中國幾千年的酒文化,其意義早已超乎古代人們的思考范圍。早期,人們都是用自然釀造法釀造出白酒,發展到秦代,釀酒業開始興起。人們開始使用谷物釀酒,黃酒是當時盛行的酒,但酒精度很低。隨著時代的變遷,百姓安居樂業,衣食住行基本穩定。人們對酒的要求逐漸高,發現酒曲這一物質,開始結合酒曲釀酒,省時省力,并且美味。這一物質需要經過長時間的發酵,釀出來才會香濃,利用酒曲釀酒,酒精度開始進一步提高。后來出現蒸餾酒、發酵酒等,酒精度數越來越高且后勁也越來越大。

 

那么如何知道酒的度數?

關于酒度,有個官方定義:酒精在酒中所占容量百分比。舉個栗子,如果50毫升中含酒精溶液為25毫升,那么這種酒就是25度。如此類推,可測出酒的度數。需要注意的是,有個一不可控因素,在自然環境下,酒精有揮發性,酒精度會隨著環境溫度的變化而變化。所以國家同意檢測標準,在20攝氏度下,酒精含量在酒溶液濃度多少就是多少度。

 

酒度會對酒產生什么影響?

酒度有高有低,度數較高的酒很烈,但香醇濃厚。度數稍低的酒,清爽淡雅,適合慢慢斟酌。不論酒度高低,都不會直接影響到酒的風味,高度酒烈,低度酒清,各有千秋。


 

 

本文鏈接:http://www.bcon-lifo.com/newshow.asp?id=26420

  • 熱線電話 : 400-9922-109
mg电子游艺注册送